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| Panqueca Integral de Cenoura (Liquidificador) |
Olá!
Essa receita é super simples e o recheio pode ser de vários sabores.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xíc de leite desnatado
- 1 e 1/4xíc de farinha de trigo integral
- 2 ovos inteiros
- 1 colh de café de sal
- 2 cenouras médias raladas
Super simples: bata tudo no liquidificador.
Unte
a frigideira com margarina light e coloque a quantidade necessária para
o seu tamanho e espalhe até completar o fundo, a minha foi de uma
concha pequena para cada disco de panqueca. Espere cerca de 3 minutos ou
até que a massa comece a ficar com furinhos, vire o disco e espere mais
3 minutos.
Sugestão: Fiz o recheio com frango desfiado e Creme de Ricota Light (RECEITA AQUI), coberto com Molho Branco Light (RECEITA AQUI)
Rendimento: 10 discos de panqueca tamanho médio
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