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| Salada Energizante de Batata Doce com Frango |
Oi Gente!
Eu sei que estamos no inverno e salada combina mais com verão, porém esse nosso Brasilzão é enorme e está quente em muitos Estados. Além do que, salada é sempre uma ótima opção para o jantar, então no calor ou no frio vamos na saladinha.
Ingredientes:
- 100gr de peito de frango marinado (receita abaixo)
- 100g de batata doce cozida em cubinhos
- Quantidade dos vegetais é a gosto: alface, pepino japonês, tomate, cebola roxa e salsinha picada.
Marinada de Frango:
- 2 Colh de mostarda
- 2 Colh de mel
- 3 Colh de iogurte desnatado
- 1 Colh de Azeite
- Suco de 1/2 limão Siciliano
Misture todos os ingredientes com o frango em um recipiente e deixe marinando por no mínimo 2 horas. Após coloque o frango com a marinada em uma panela e cozinhe até o frango estar cozido.
Monte os ingredientes no prato como a sugestão da foto acima.
Dica: Pode usar a marinada que foi cozida junta com o frango como um molho para essa salada. Fica uma delícia!
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