Brigadeiro de Colher sem Leite Condensado e Light

Brigadeiro de Colher sem Leite Condensado e Light

Meninas, com muita alegria no meu coração venho anunciar que nossos problemas na TPM e dieta ACABARAM !!!! \o/ \o/\o/\o/

Estou tão feliz quando vocês em saber que existe SIM um brigadeiro light e ainda por cima sem leite condensado. Ai, ai que felicidade!

Sem mais delongas vamos a receita:

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xic de leite desnatado
• 5 colh de chocolate em pó
• 4 colh de adoçante culinário forno e fogão
• 1 e 1/2 colh de margarina light sem sal 

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até o leite levantar fervura, após isso continue mexendo sem parar até desgrudar da panela, este processo demora um pouco, cerca de 15 minutos. Quando estiver pronto passe para um refratário e deixe na geladeira por no mínimo 1h para ficar mais firme.

Esse brigadeiro é de colher e fica com uma consistência que não da pra enrolar, mas tá ótimo!

Sorvete de Banana

Sorvete de Banana

Ingredientes:

• 2 bananas grandes congeladas

Modo de Preparo:

Coloque as bananas em um saquinho plástico e deixe no congelador por umas 5 horas. Tire a banana do congelador coloque-a no liquidificador e bata até ficar bem cremoso. Pronto! Você terá um sorvete delicioso e com poucas calorias! Se você quiser por um pouco de doce, pode adicionar mel... Ou se quiser por açúcar também, ai é você quem decide, eu não uso açúcar, umas gotinhas de mel. Pode usar granola e pedaços de outras frutas. É possível fazer com outras também, mas tem que ser frutas com pouca água, para ficar cremoso.

Rende 2 Porções.

Danoninho Dukan

Danoninho Dukan

Olá!

Que tal um docinho pra comer nesse fim de semana sem peso na consciência?

Esse danoninho dukan fica muito gostoso e pode ser acrescentado frutas na hora do consumo.

Ingredientes:

• 250g de ricota
• 400ml de leite desnatado
• 2 e 1/2 colh de adoçante culinário ou 12 gotinhas do líquido (adoce conforme seu gosto)
• 1 pct de gelatina diet sabor morango

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma pasta homogênea. No fim ele ficará mais consistente e você deverá utilizar o o botão pulsar até ficar sem pedacinhos aparentes de ricota.

Suco Vasodilatador: Perfeito para quem pratica atividade física

Suco Vasodilatador

Olá!

O suco vasodilatador melhora a absorção de nutrientes para dentro do músculo, ajuda a gerar mais energia, elimina as toxinas do corpo, e mantém mais eficiente a utilização do oxigênio, isso porque o óxido nítrico ajuda a manter os vasos sanguíneos dilatados, deixando a pressão arterial normal. 

Por isso, alguns trabalhos vêm mostrando que consumir suco de beterraba treina-se mais, com uma recuperação bem mais rápida e eficiente, porem não exagere, pois tomar muito suco de beterraba pode dar diarreia e dores abdominais.

Você mesmo pode inventar sua receita de suco, o que importa é que ele tenha beterraba na composição. O meu eu fiz conforme a receita abaixo e ficou delicioso:

Ingredientes:

• 2 laranjas sem a casca
• 1 beterraba média
• 1 polpa de maracujá
• 4 folhas de couve manteiga
• 1 litro de água

Bata tudo no liquidificador e coe. Sirva logo em seguida.


Fonte de informações sobre o suco: http://www.dicasdetreino.com.br/suco-de-beterraba-para-melhorar-seus-resultados-nos-treinos/

Pão de Arroz Integral Cozido

Pão de Arroz Integral Cozido

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz integral bem cozido (pode ser arroz branco) 
• 2 colheres de (sopa) de óleo de canola (ou gergelim, ou girassol...) 
• 2 colheres de (chá) de fermento em pó (Royal ou similar) 
• 1 xícara de leite (200 ml) ou água 150 ml (usei água) 
• 1 xícara de amido de milho 
• 1 pitada de sal 
• 2 ovos 
• 3 colheres de (sopa) de linhaça ou gergelim 
• Coloquei 1 cenoura para ficar com esta cor linda. 

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador o leite, os ovos e o arroz e bata em potência máxima, até o arroz ficar desmanchado. Coloque o requeijão e o óleo e bata mais. Coloque a massa que bateu no liquidificador em uma tigela e misture o amido de milho com o fermento e o sal. Unte uma forma de pão ou 12 á 14 forminhas de empadinhas e asse no forno médio por mais ou menos 30 minutos. Para ver se está pronto espete com um palito que deve sair seco. O pão fica com umidade e consistente, sem esfarelar. Espere esfriar totalmente para fatiar. Para guardar enrole bem em plástico e coloque na geladeira e antes de comer aqueça. Pode também usar a receita para fazer pizza, basta colocar uma camada fina da massa em uma forma de pizza. *Rendimento: 14 pãezinhos

Simplesmente delicioso.

Bolo Gelado sem Glúten

Bolo Gelado sem Glúten

Ingredientes:

• 2 xícaras de mandioca cozida 
• 2 xícaras de leite desnatado 
• 4 ovos inteiros 
• 1 xícara de adoçante culinário ou União FIT 
• Coco ralado para decorar (não coloquei) 

Modo de preparo: 

Bata no liquidificador os ingredientes. Caramelize (se quiser) uma forma e asse em banho maria no forno por aproximadamente 45 minutos em forno médio 200 graus.

Perfeito para matar a vontade de um doce.

Quem disse que se reeducar precisa ser sacrificante?

Mãos a obra!!

Panini Dukan

Panini Dukan

Delicioso, rápido e prático.

Ingredientes: 

• 1 ovo 
• 3 colheres de sopa de requeijão light 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher de chá de fermento em pó 

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes com garfo ou com Mixer e coloque num refratário altinho e leve ao microondas por 3 minutos. Depois de tirar do forno, retire do refratário, corte ao meio recheie a gosto (na foto acima queijo ricota com ervas) e coloque na sanduicheira.

Leve e saboroso!

Falsa Lasanha

Falsa Lasanha

Olá!

Sabe aquele dia que você não sabe o que fazer e resolve inventar algo com o que tem na geladeira? Essa receita se originou desse jeito. rs

Dei o nome dela de falsa lasanha porque lembra muito uma lasanha, até na forma da montagem.

Ingredientes Molho:

• 2 colh de óleo de canola
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 3 colh extrato de tomate
• 1/2 cenoura ralada
• 1 colh de quinoa (opcional)
• 1 colh semente de linhaça (opcional)
• Cheiro verde à gosto
• Sal e pimenta do reino à gosto

Ingredientes para Montagem:

• 100g de ricota ou queijo branco picado
• 3 peitos de peru picado
• Fatias de pão integral (quantidade necessária para uma camada na forma)

Vamos começar pelo preparo do molho: refogue o alho e cebola no óleo, acrescente o frango e refogue mais um pouco, após o extrato de tomate, cenoura, quinoa, linhaça, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Cozinhe tudo por cerca de 3 minutos só para agregar os ingredientes e está pronto.

Para a montagem comece como a sequencia de uma lasanha comum, a minha ficou assim: molho, pão, ricota, peito de peru, molho, pão e molho. Depois para tostar e ir ao forno salpiquei um pouco de queijo parmesão, leve ao forno a 200C por 30 minutos.

Sanduíche Natural com Recheio de Frango e Creme de Ricota

Sanduíche Natural com Recheio de Frango e Creme de Ricota

Olá Pessoal!

Quem ai gosta de sanduíche natural? Ele é prático e em dias corridos é uma opção perfeita para uma refeição saudável e deliciosa.

O pão pode ser qualquer um mas dê preferência aos integrais pelas fibras e saciedade que eles oferecem.

Para o recheio pode ser usado o que você tiver em casa, se tiver milho: coloque milho, se tiver beterraba: coloque beterraba ralada e dê asas a sua imaginação.

Ingredientes do recheio:

• 2 colh óleo de canola
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 4 colh extrato de tomate
• 1/2 cenoura ralada
• 1/2 tomate picado
• 1/2 pepino picado
• Sementes de Linhaça e quinoa (para ficar mais nutritivo mas é opcional)
• 300g de creme de ricota (receita aqui) mas pode ser substituído por maionese light
• Cheiro Verde, sal e pimenta do reino à gosto

Super simples: Refogue o alho e a cebola no óleo, acrescente o frango e refogue mais um pouco, após é só acrescentar todos os ingredientes e por último acertar o sal.
Monte o sanduíche com alface se preferir.

Escondidinho de Abóbora com Frango

Escondidinho de Abóbora com Frango

Olá!

Hoje uma receita super fácil e gostosa.

Purê de Abóbora
(Receita e Ingrediente clique aqui)

Recheio de Frango
Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 colh óleo de canola
• Sal e Pimenta do Reino à gosto
• Cheiro Verde à gosto

Refogue o alho e cebola, depois inclua o frango e refogue mais um pouco, por fim acrescente sal, pimenta do reino e cheiro verde à gosto.

Montagem
A primeira camada deve ser de purê, depois o frango e por fim mais uma camada de purê. Pode colocar mussarela light sobre o escondidinho. Leve ao forno a 200C por cerca de 25 minutos.